Aceitunas micheladas
- $90
- Acompaña tus bebidas con esta tradicional botana preparada con salsa inglesa, limón, chile en polvo y
salsa Tabasco.
Chapulines (snack)
- $90
- 50 g de chapulines.
Guacamole
- $170
- Aguacate martajado en molcajete, servido con tostadas y chicharrón.
Guacamole con chapulines
- $210
- Aguacate molcajeteado con limón y sal de mar, servido con láminas de rábano cambray, chapulines y
hojas de cilantro. Acompañado de chicharrón y tostadas de maíz.
Guacamole con hormiga chicatana
- $230
- Aguacate molcajeteado con limón y sal de mar, servido con láminas de rábano cambray, chapulines
Orden de insectos I
- $230
- Jumiles (Guerrero), chinicuiles (Oaxaca), hormigas chicatanas (Oaxaca), chapulines (Puebla).
Orden de insectos II
- $360
- Chapulines (Puebla), jumiles (Guerrero), hormiga chicatana (Oaxaca), chinicuiles (Hidalgo),
gusano de nopal (Estado de México), toritos (Tlaxcala), cocopaches (Hidalgo).