Pan de elote blanco
- $110
- De granos tiernos de elote blanco horneado, con mermelada de xoconostles,
crocante de amaranto, coco y reducción de crema de mezcal.
Panna cotta del día
- $80
- Flan gelatinoso y cremoso elaborado con fruta de temporada y servido con crema de mezcal.
Pastelito de betabel
- $110
- Postre de chocolate 100% artesanal horneado, servido con jarabe de ponche de
xoconostle y flores comestibles.